Posted in Video Ricette on 04/04/2011 04:18 pm by MaurizioPz
Queste tagliatelle al pollo con limone sono un modo squisito per mangiare la pasta e fare un piatto unico.
Ingredienti (per 2 persone):
- 100 g di pasta
- 300 g petto di pollo
- 1/2 limone succo
- prezzemolo
- sale e pepe
- olio
Preparazione
- Comincia bollendo la pasta (tagliatelle in questo caso) in acqua bollente e salata
- Taglia il pollo a fette sottili così si cuoce velocemente
- In una padella antiaderente con un filo d’olio cuoci il pollo
- Quando pasta e pollo sono pronti, scola la pasta ed aggiungila alla padella
- Aggiungi anche il prezzemolo tritato, sale, pepe ed il succo di limone
- Dai un ultima mescolata
Buon Appetito |
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Posted in Video Ricette on 03/29/2011 08:49 am by MaurizioPz
Un facile antipasto per coloro a cui piace l’hummus ma si sono dimenticati i ceci. Pochi ingredienti e molto veloce da fare
Ingredienti:
- 400 g di fagioli bianchi in scatola
- 60 g di formaggio grana grattugiato
- 1-2 spicchi d’aglio sbucciati
- 2-3 cucchiai d’olio
- 1/2 limone succo
Preparazione
- Aggiungi tutti gli ingredienti in un pentolino
- Frullali fino ad ottenere una crema spalmabile
- Assaggia e correggi di succo di limone e olio se necessario
Buon Appetito! |
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Posted in Video Ricette on 01/27/2011 05:10 pm by MaurizioPz
Incredibilmente mi sono dimenticato di scattare una foto del risultato finale prima di mangiarmelo tutto, evidentemente era troppo buono 
Comunque appena lo rifaccio rimedierò
Ingredienti (per due persone):
- 300 g di manzo
- 300 g di broccoli
- olio
- aglio
- sale e pepe
- salsa worcestershire
Preparazione
- Taglia a pezzetti i broccoli e cuocili per 2-3 minuti in acqua bollente e salata
- Nel frattempo in una padella antiaderente cuoci la carne con un po’ di sale e pepe
- Quando i broccoli sono cotti scolali
- Quando la carne è cotta toglila dalla fiamma e tagliala a fettine spesse circa 1 centimetro
- Nella stessa padella con un po’ d’olio cuoci l’aglio tagliato molto sottile
- Riporta la carne ed i broccoli nella padella, con un po’ di salsa worcestershire oppure salsa d’ostriche
- Cuoci mescolando abbastanza a lungo da incorporare un po’ i sapori
- Non ti resta che servire
Buon Appetito |
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Posted in Video Ricette on 01/20/2011 12:06 pm by MaurizioPz
Le uova strapazzate sono fantastiche, ci sono mille modi per farle. Uno di questi è con ricotta e prosciutto, te lo consiglio.
Ingredienti (per 1 persona):
- 2 uova
- 1 cucchiaio di ricotta
- 20 g di prosciutto
- latte
- olio
- sale e pepe
Preparazione
- Sbatti due uova su una padella con un filo d’olio
- Aggiungi un goccio di latte
- Comincia a cuocere a fuoco lento mescolando continuamente
- Aggiungi anche la ricotta ed il prosciutto tagliato a pezzetti
- Aggiungi anche il sale ed il pepe
- Continua a cuocere mescolando finché non saranno pronte
Buon Appetito |
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