Un ingegnere in cucina

• Comincia preriscaldando il forno a 180°C ed imburrando due tazze (oppure due tortiere da muffin)
• Sbatti lo zucchero con il burro
• Poi aggiungi l’uovo ed il tuorlo e continua a sbattere
• Aggiungi la farina e sbatti finché non si omogenizza il composto
• A questo punto versa il composto nelle due tazze ed al centro di queste metti un bacio perugina
• Inforna per 25 minuti circa a 180°C
• Capovolgi la terrina su un piatto e lascia cadere il muffin
• Cospargilo con dello zucchero a velo oppure del cocco grattuggiato

Buon Divertimento!

• Sbuccia e priva dei semi la mela, poi grattuaggiala
• Aggiungi poi il succo di limone e lo zucchero (meno se la mela è già dolce di suo)
• Monta a neve l’albume e poi incorpora con la mela
• Servi su due coppette con un po’ di cioccolato in polvere sopra

Buon Divertimento!

• Taglia il peperoncino a pezzetti piccoli e togli i semi se non vuoi che sia troppo piccante
• Metti il peperoncino in un piatto con dell’olio e del succo di limone. Questa sarà la marinatura
• Taglia i petti di pollo a forma di cuore aiutandoti con una forma e delle forbici, poi mettilo a marinare per almeno 15 minuti
• Quando la griglia è calda aggiungi i cuori di pollo e lasciali cuocere per un minuto a fiamma alta, poi puoi abbassarla
• Quando la cottura supera la metà del pollo puoi girarlo e lasciarlo cuocere per lo stesso tempo dall’altra parte
• Togli il pollo dalla griglia e se qualcuno ha perso un po’ la forma rifinisci i cuori di pollo

Buon Divertimento!

• Per prima cosa trita la cipolla e l’aglio. Metti da parte
• A questo punto devi pulire i carciofi, tagliare il gambo, togliere le foglie esterne e tagliare le punte a quelle che rimangono. Questo perchè sono molto dure e quindi non vanno bene con il riso. Taglia poi il carciofo a metà e togli la parte centrale (quei peletti viola per capirci). Se vuoi semplificarti un po’ la vita puoi sostituire i carciofi con quelli sott’olio (ben scolati) oppure i cuori di carciofo congelati.
• Fai cuocere le cipolle e l’aglio con un filo d’olio
• Nel frattempo taglia a fette i carciofi, poi aggiungili in padella con un po’ d’acqua e lasciali cuocere per 5 minuti
• A questo punto aggiungi pure il riso, cuocilo per 1 minuto mescolando
• Aggiungi il brodo un po’ alla volta finchè il riso non si cuoce del tutto (circa 10 minuti), lasciandolo cremoso
• Impiatta e grattaci sopra un po’ di grana

Buon Divertimento!