Posted in Video Ricette on 10/12/2009 08:25 am by MaurizioPz
Questo è il modo con il quale mi preparo gli hamburger quando ne ho voglia, il risultato è ottimo senza bisogno di appesantire il piatto.
Ingredienti: (per 1 persona; circa 430 Kcal)
1 panino da hamburger
1 hamburger (può essere di manzo o di pollo)
pomodoro, cetriolo, lattuga, cipolla
senape e ketchup
Preparazione
Comincia a cuocere l’hamburger sulla piastra (o meglio sulla griglia), se è di manzo presta molta attenzione durante la cottura a far uscire tutta “l’acqua” che contiene la carne
Taglia a fette tutte le verdure
Taglia a metà il panino e su una fetta metti il ketchup e sull’altra la senape
Quando è tutto pronto assembla il panino cominciando dalla carne ed aggiungendo sopra le varie verdure
Posted in Video Ricette on 08/10/2009 10:13 am by MaurizioPz
Questo modo di cucinare può risultare molto utile in diverse occasioni, al momento me ne vengono in mente 3:
per fare un po’ di scena se avete ospiti, in questo caso portate in tavola i diversi cartocci e lasciate che gli ospiti stessi li aprano
Non hai voglia di pulire troppe stoviglie, cucinando al cartoccio sporchi davvero poche cose
Voi preparare in anticipo un piatto per qualcuno, basta fargli un pacchettino e lasciarli le istruzioni su come cuocerlo e sei apposto.
Ingredienti (per 1 persona)
130 gr di petto di pollo/ filetto di pesce
75 gr di noodles di riso
5 asparagi
5 pomodorini
2 foglie di basilico
un po’ di peperoncino (opzionale)
olio
sale e pepe
Preparazione
In acqua bollente e salata fai cuocere i noodles per 1 minuto meno di quello che dice la confezione
Con un metro circa di carta d’alluminio faremo il cartoccio, piegandola due volte per lungo e poi richiudendo i lati per sigillare la “busta” (guarda il video)
Metti su metà della carta d’alluminio i noodles, il pollo e gli altri ingredienti. Aggiungi un po’ di olio, sale e pepe
Una volta sigillata la busta con il pollo dentro, puoi metterla in un forno preriscaldato a 180, per 20 minuti
Posted in Video Ricette on 07/06/2009 06:58 am by MaurizioPz
Il piatto di oggi è stata una sorpresa in famiglia, è proprio uno di quegli esempi che dimostrano che non ci vuole molto per fare dei piatti eccellenti. Letteralmente parlando per fare questo piatto devi solo mettere gli ingredienti in una teglia e poi passarla in forno.
Ingredienti
250 gr di Feta
5 foglie di basilico
5 pomodorini
5 peperoncini verdi
olio, pepe
olive snocciolate (opzionale)
Preparazione
In una teglia aggiungi tutti gli ingredienti, unica accortezza, taglia i pomodorini in quattro e se le foglio di basilico sono troppo grandi spezzale con le mani
Metti la teglia in forno preriscaldato a 180°c per 20 minuti
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