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Biscotti alla panna e al cioccolato

Posted in Video Ricette on 01/04/2010 11:09 am by MaurizioPz

Biscotti panna e cioccolato

Ingredienti: (per circa 60 biscotti; 40 Kcal per biscotto)

  • 350 gr farina
  • 250 ml panna da montare
  • 150 gr zucchero
  • 2 cucchiai di cacao in polvere
  • lievito
  • sale
Preparazione

  • In una terrina unisci la farina, il lievito , lo zucchero ed un pizzico di sale
  • Poi aggiungi la panna ed impasta fino ad ottenere un composto omogeneo
  • Separalo a metà e tieni una parte in frigo
  • L’altra metà stendila con il mattarello ed aiutandoti con una formina taglia i vari biscotti
  • Infornali a 200°C (preriscaldato) per 10 minuti
  • Poi lasciali riposare fuori peralmeno 5 minuti prima di trasferirli su un piatto da portata
  • Alla seconda metà aggiungi 2 cucchiai di cacao in polvere ed impastala finchè non lo assorbe completamente
  • Ripeti i passaggi precedenti per avere i biscotti al cacao

Buon Appetito