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Zuppa di pollo all orientale

Posted in Video Ricette on 11/10/2009 12:22 pm by MaurizioPz
Zuppa di pollo orientale

Oggi ti presento una fantastica zuppa di pollo, è molto semplice da fare ed è ricca di sapore. In questo periodo invernale è l’ideale…

Lo so che a leggere la lista degli ingredienti sembra molto difficile questo piatto, ma in realtà è davvero facile, ha soltanto tanti ingredienti, ma a dirla tutta è un piatto molto versatile, quindi lo potete modificare a vostro piacimento. Ti consiglio vivamente di provare a farlo perchè ne vale la pena

Ingredienti: (per 2 persone; circa 320 Kcal per porzione)

  • 150 gr di pollo
  • 750 ml di brodo
  • 80 gr di noodles
  • 1/2 cipolla
  • 1/2 peperoncino
  • 2 foglie di lattuga
  • chicchi di mais
  • germogli di soia
  • 1 uovo
  • salsa di soia
  • olio
  • sale e pepe
Preparazione

  • Per prima cosa taglia a fette sottili la cipolla e cuocila in padella con un filo d’olio e salsa di soia
  • Nel frattempo prepara il pollo tagliandolo a strisce sottili, poi aggiungilo alla cipolla
  • Una volta cotto il pollo aggiungilo al brodo, aggiungi anche due forchettate di chicchi di mais e di germogli di soia
  • Aggiungi i noodles e fai cuocere per 4 minuti circa (dipende dal tipo di noodles, segui le istruzioni sulla confezione)
  • Prima di servire aggiungi un uovo, strapazzalo e fallo cuocere nel brodo, aggiungi anche due foglie di lattuga tagliate sottili prima di servire

Buon Appetito