Un ingegnere in cucina

Per cominciare bene l’estate ecco una particolare (e squisita) insalatona

Ingredienti: (per 2 persone; circa 230 Kcal per porzione)

• Lattuga
• 300 gr di pollo
• 1 cipolla
• 2 fette di prosciutto
• olio, aceto
• succo di limone
• sale, pepe
• salsa di soia
• senape
• yogurt naturale
• tabasco (opzionale)

Questo è il modo con il quale mi preparo gli hamburger quando ne ho voglia, il risultato è ottimo senza bisogno di appesantire il piatto.

Ingredienti: (per 1 persona; circa 430 Kcal)

• 1 panino da hamburger
• 1 hamburger (può essere di manzo o di pollo)
• pomodoro, cetriolo, lattuga, cipolla
• senape e ketchup

Buon Appetito

Oggi ho provato a ricreare una ricetta di cui davvero sentivo la mancanza, sembra una stupidata, ma questo modo di farcire gli hot dog e molto particolare e mi ricorda la mia infanzia. Inoltre, è davvero ottimo! Ti consiglio di provarlo

Ingredienti

• Panini per Hot Dog
• Wurstel fini (come un mignolo, non come un pollice)
• Lattuga
• Cipolla
• Patatine San Carlo Sticki
• Ketchup
• Maionese
• Senape (opzionale)

Preparazione

• Trita la cipolla e la lattuga
• Nell’acqua bollente metti i wurstel per 5-10 minuti, sopra metti a scaldarsi a vapore il pane tagliato a metà
• Ora non resta che unire gli ingredienti in questo ordine:  maionese, wurstel, cipolla, insalata, ketchup, senape (opzionale), patatine sticki
• Il risultato assomiglia a quello in figura, ed è eccezionale

Il video di questa ricetta si trova in fondo al post

Ciao questa ricetta è buona quanto facile, l’ho vista in uno dei tanti siti di cucina che seguo e non ho esitato a farla subito
Ingredienti:
120gr circa di formaggio fontal (o qualsiasi formaggio che si scioglie al caldo)
1 scalogno
4 peperoncini
10 pomodorini cigliegino
Insalata (tipo lattuga o altro)
petto di pollo (se la si vuole non vegetariana)
pancetta a cubetti (se la si vuole non vegetariana)
6 tortillas

Ok la preparazione e molto facile e la maggior parte di essa può essere fatta nel tritatutto. Devi tritare lo scalogno, i pomodori, i peperoncini e l’insalata e mettere il tutto in una terrina. Poi devi grattugiare il formaggio ed aggiungerlo alla terrina. Ora mescola tutti gli ingredienti.

Se vuoi, taglia il pollo a bocconcini e cucinalo in una padella con un po’ di sale e pepe. Una volta cotto potrei aggiungerlo alla tortilla assieme ad un po’ di pancetta.

Ora prendi una tortilla, mettici sopra il ripieno che hai preparato prima, prendi un’altra tortilla e utilizzala per fare una specie di sandwich. Ora metti la tua quesadilla su una padella a fuoco medio. Aspetta che si dori la tortilla sotto e poi girala. Quando è dorata anche l’altra tortilla è pronta. Il formaggio dovrebbe essersi sciolto e fare da collante

Per servirla tagliala in quattro parti con un coltello da cucina e servila con della guacamole. O anche con l’hummus, non sarà un classico messicano, ma stanno molto bene assieme

P.S. ha un sapore di gran lunga migliore del suo aspetto