Posted in Video Ricette on 10/12/2009 08:25 am by MaurizioPz
Questo è il modo con il quale mi preparo gli hamburger quando ne ho voglia, il risultato è ottimo senza bisogno di appesantire il piatto.
Ingredienti: (per 1 persona; circa 430 Kcal)
1 panino da hamburger
1 hamburger (può essere di manzo o di pollo)
pomodoro, cetriolo, lattuga, cipolla
senape e ketchup
Preparazione
Comincia a cuocere l’hamburger sulla piastra (o meglio sulla griglia), se è di manzo presta molta attenzione durante la cottura a far uscire tutta “l’acqua” che contiene la carne
Taglia a fette tutte le verdure
Taglia a metà il panino e su una fetta metti il ketchup e sull’altra la senape
Quando è tutto pronto assembla il panino cominciando dalla carne ed aggiungendo sopra le varie verdure
Posted in Video Ricette on 08/24/2009 09:28 am by MaurizioPz
Lo tzatziki è una squisita salsa greca che puoi utilizzare in diversi modi, per esempio come condimento per dell’insalata, come salsa per condire della carne (è specialmente famoso con il kebab), oppure puoi semplicemente mangiarlo da solo con una fetta di pane. La preparazione è molto semplice, la parte difficile è scegliere quale variante di tatziki preparare, ecco la mia:
Ingredienti (circa 77 Kcal per 100gr di tzatziki)
200 gr di yogurt greco
1 cetriolo piccolo
1 cucchiaino di prezzemolo tritato
1 cucchiaino di basilico tritato
1/2 – 1 cucchiaino di menta tritata
sale e pepe
Procedimento
Sbuccia il cetriolo
Poi grattugialo dalla parte grossa o, se preferisci taglialo a dadini
Aggiungi allo yogurt tutti gli ingredienti e mescola finchè si amalgamano bene
Il tuo tzatziki è pronto!
Troppo facile???
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