Un ingegnere in cucina

• Aggiungi alla carne macinata l’uovo, il pane inzuppato nel latte (avendo scolato quello in eccesso), sale, pepe e le spezie varie
• Impasta il composto fino a renderlo il più possibile uniforme. Occhio a spezzettare bene il pane in modo che non rimangano pezzi troppo grossi
• A questo punto bagnati un po’ le mani e poi forma le polpette delle dimensioni che preferisci
• Cuocile a fuoco medio coperte per 10 minuti
• Poi girale e cuocile (sempre coperte) per altri 10

Buon Appetito