Posted in Video Ricette on 08/17/2009 08:55 am by MaurizioPz
Il salame al cioccolato (noto anche come salame turco o salame vichingo) è un dolce alla cioccolata che si prepara davvero in 5 minuti, l’unico problema è che poi bisogna lasciarlo riposare almeno un paio d’ore in freezer prima di poterlo gustare, ma ne vale la pena.
Ingredienti (per 8 persone; circa 380 Kcal per porzione)
300 gr di biscotti frollini spezzettati
100 gr di cacao in polvere (oppure cioccolato tipo nesquik o cioccolata in barretta fusa a bagno maria)
100 gr di zucchero
100 gr di burro fuso
2 tuorli d’uova
Preparazione (5 minuti + 2 ore)
Monta i tuorli con lo zucchero finchè diventano molto più chiari
Aggiungi i biscotti, il burro ed il cacao e mescola finché gli ingredienti non si mescolano uniformemente
Metti il composto su della carta da forno ed avvolgilo con essa
Posted in Video Ricette on 04/20/2009 10:36 am by MaurizioPz
La ricetta di questo stupendo dolce, me l’ha insegnata mia cugina Sabrina durante il mio recente viaggio in Venezuela. Ha un sapore davvero ottimo e, nonostante possa sembrare, non ha un importo calorico esagerato… non lo chiamerei light, ma non è una bomba.
Ingredienti
1 e 1/2 confezioni di biscotti Oreo
500 gr di biscotti Oro Saiwa
una lattina di latte condensato (circa 400gr)
una confezione di formaggio tipo philadelphia (200 gr)
latte
Preparazione (circa 30 min)
In un frullatore mescola il latte condensato e il formaggio
Nel frattempo sbriciola 1 confezione di biscotti Oreo ed aggiungili al frullatore
A scelta, quando i biscotti sono parzialmente o completamente frullati, spegni il frullatore
Versa un po’ di latte in una ciotolina (che userai per inzuppare i biscotti Oro Saiwa)
In un recipiente basso e largo versa un primo strato di crema e, con una spatola, spargilo su tutto il fondo
Su questo primo strato aggiungi uno strato di biscotti, leggermente, inzuppati nel latte
Ripeti i due passi precedenti (crema, biscotti, crema, biscotti…)
Una volta finito gli ingredienti (devi finire con uno strato di crema), puoi sbriciolare i biscotti Oreo rimasti e versarceli sopra
Tieni in congelatore fino al momento di servirlo
Buon Appetito
Update: Per chi non li conoscesse ecco una foto dei biscotti Oreo
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