Insalata calda con pollo e vinaigrette | Un ingegnere in cucina

 

Insalata calda con pollo e vinaigrette

Pubblicato in Video Ricette il 12/04/2010 06:00 pm da MaurizioPz

Insalata calda con pollo e vinagrette

Per cominciare bene l’estate ecco una particolare (e squisita) insalatona

Ingredienti: (per 2 persone; circa 230 Kcal per porzione)

  • Lattuga
  • 300 gr di pollo
  • 1 cipolla
  • 2 fette di prosciutto
  • olio, aceto
  • succo di limone
  • sale, pepe
  • salsa di soia
  • senape
  • yogurt naturale
  • tabasco (opzionale)
Preparazione

  • Cuoci un po’ il prosciutto in una padella senza olio
  • Nel frattempo prepara la vinaigrette aggiungendo: senape, yougurt, tabasco, salsa di soia,limone, aceto, olio. In un recipiente e mescolando bene. Le dosi sono un po’ a gusti tuoi, la cosa più importante è azzeccare il rapporto aceto-limone e olio. Dovrebbe essere una parte aceto tre parti olio
  • Una volta cotto il prosciutto toglilo dalla padella e cuoci la cipolla tagliata a fette con un po’ d’olio fino a doratura
  • Nel frattempo aggiungi al pollo tagliato a pezzetti la vinaigrette e lascialo marinare
  • Quando la cipolla è pronta aggiungi il pollo con tutta la marinatura
  • Il pollo si cuocerà in fretta, una volta pronto aggiungilo alla lattuga
  • In fine aggiungi il prosciutto tagliato a pezzetti ed un altro po’ di vinaigrette

Buon Appetito


Ricette simili:

  1. Pollo con prosciutto e formaggio Questo pollo con prosciutto è molto facile da preparare e...
  2. Pollo alle Mandorle Un classico della cucina cinese. Qui trovi la video ricetta...
  3. Zuppa di pollo all orientale Oggi ti presento una fantastica zuppa di pollo, è molto...
  4. Pollo al forno con verdure Questo pollo al forno è molto facile da fare e...
  5. Cuori di petto di pollo alla griglia Per questo secondo prendiamo un piatto molto semplice (petto di...

Tags: , , , , , , , , , , ,  

9 Comments

  1. Oswaldo Pozzobon
    04/12/2010 at 7:56 pm

    Sembra molto buona, proveremo a farla
    saluti

    Replica

  2. Ho in casa della ricotta della Galbani mi dai un`idea su come utilizzarla.

    Replica

  3. Tu sei un Mito.

    Replica

  4. Bravo e creativo nell’uso delle attrezzature, complimenti!!!
    Mi sa proprio che ti inserirò nel mio blogroll ^_^

    A presto
    Gialla

    Replica

  5. Non ho mai avuto tempo nè particolare voglia di imparare a cucinare, ma certe cose prima o poi devono cambiare…ieri sera era il momento giusto…ho guardato cosa avevo in frigo, ho cercato su internet e ho trovato il tuo sito. Mi sono lanciata sull’insalata calda con pollo e vinaigrette..ho dovuto cambiare qualche ingrediente, ma devo dire che il risultato è stato ottimo!…complimenti davvero!!video chiaro, ricetta semplice e gustosa..e mi sono anche divertita!!oggi non ho fatto altro che leggere ricette! :-) Le proverò tutte!

    Replica

    • Ciao Ko, mi fa molto piacere leggere commenti come i tuoi, benvenuta nel sito.
      mi raccomando fammi sapere qual’è la prossima ricetta che provi :-)

      Ciao

      Replica

Lascia un Commento

« | »