Posted in Video Ricette on 02/23/2010 09:27 am by MaurizioPz
Avvolte le ricette che voglio presentare sono così semplici che sono un po’ indeciso se farle o meno. Questo è uno dei casi, ho deciso di presentartela perchè ritengo che ogni tanto può risultare utile quando hai poco tempo, ma sei stufo del solito riso. Secondo te ho fatto bene?
Ingredienti: (per 2 persone; circa 330 Kcal per porzione)
200g riso in bianco
1 limone
olio
pepe
prezzemolo (opzionale)
Preparazione
Per prima cosa grattuggia la buccia del limone senza arrivare alla parte bianca (che è amara)
Spremi il succo in un recipiente ed aggiungi 3 volte tanto olio, aggiungi un po’ di pepe
Sbatti il tutto per fare un emaulsione
Usa questo per condire il riso (se ti avvanza puoi usarlo per l’insalata)
Puoi finire aggiungendo la scorza di limone grattuggiata e il prezzemolo
Posted in Video Ricette on 02/12/2010 04:25 pm by MaurizioPz
Finiamo in bellezza questo menu di ricette per San Valentino. Ho pensato che per il dopo cena magari avrete bisogno di un po’ di energia in più, quindi perché non godersi questo dolce al cioccolato assolutamente divino? Questo muffin è squisito, la sorpresa di trovarsi il cioccolato fuso all’interno è micidiale. Penso sia uno dei piatti più calorici che io abbia preparato, ma ne vale la pena e se lo dico io vi dovete fidare. Potete sostituire i baci perugina con dei pezzetti di cioccolato (almeno un 10 gr) cercate di concentrarli tutti al centro.
Ingredienti: (per 2 persone; circa 450 Kcal per pozione)
50gr di burro fuso
40gr di Nesquik (o cioccolato amaro+zucchero)
40gr di farina
2 baci perugina
1 uovo
1 tuorlo
Preparazione
Comincia preriscaldando il forno a 180°C ed imburrando due tazze (oppure due tortiere da muffin)
Sbatti lo zucchero con il burro
Poi aggiungi l’uovo ed il tuorlo e continua a sbattere
Aggiungi la farina e sbatti finché non si omogenizza il composto
A questo punto versa il composto nelle due tazze ed al centro di queste metti un bacio perugina
Inforna per 25 minuti circa a 180°C
Capovolgi la terrina su un piatto e lascia cadere il muffin
Cospargilo con dello zucchero a velo oppure del cocco grattuggiato
Buon Divertimento!
ecco il dolce dal quale ho preso ispirazione, purtroppo la mia foto non è venuta ugualmente bella, ma sicuramente ugualmente buona
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Finiamo in bellezza questo menu di ricette per San Valentino. Ho pensato che per il dopo cena magari avrete bisogno di un po’ di energia in più, quindi perché non godersi questo dolce al cioccolato assolutamente divino? Questo muffin è squisito, la sorpresa di trovarsi il cioccolato fuso all’interno è micidiale. Penso sia uno dei piatti più calorici che io abbia preparato, ma ne vale la pena e se lo dico io vi dovete fidare. Potete sostituire i baci perugina con dei pezzetti di cioccolato (almeno un 10 gr) cercate di concentrarli tutti al centro.
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