Un ingegnere in cucina

Ingredienti

• 350 gr farina
• 250 ml panna da montare
• 150 gr zucchero
• 2 cucchiai di cacao in polvere
• lievito
• sale

Preparazione In una terrina unisci la farina, il lievito , lo zucchero ed un pizzico di sale Poi aggiungi la panna ed impasta fino ad ottenere un composto omogeneo Separalo a metà e tieni una parte in frigo L’altra metà stendila con il mattarello ed aiutandoti con una formina taglia i vari biscotti Infornali a 200°C (preriscaldato) per 10 minuti Poi lasciali riposare fuori peralmeno 5 minuti prima di trasferirli su un piatto da portata Alla seconda metà aggiungi 2 cucchiai di cacao in polvere ed impastala finchè non lo assorbe completamente Ripeti i passaggi precedenti per avere i biscotti al cacao

Buon Appetito

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