Pizza | Un ingegnere in cucina

 

Pizza


Pizza

Non poteva mancare…

Ingredienti (per due persone se la fai sottile; 450 Kcal a pizza esclusi i condimenti a piacere )

  • 250 gr farina
  • 100 ml acqua
  • 2 cucchiaini di olio
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1/2 busta di lievito
  • salsa di pomodoro
  • condimenti a piacere
Descrizione

  • Molto semplicemente aggiungi acqua, farina, olio, sale e lievito in una terrina e mescola il tutto fino ad ottenere un composto uniforme
  • Con il mattarello stendilo della grossezza che preferisci (a me piace molto sottile)
  • Ricoprila con la salsa di pomodoro ed aggiungi i condimenti che preferisci
  • Inforna a 160°C (preriscaldato) per 30 minuti

Buon Appetito



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5 Comments

  1. ciao,invece di farla sottile ma grossa come faccio ?quali sono le dosi?

    Rispondi

    • Le porzioni non dovrebbero cambiare, cambia il procedimento. Devi farla riposare prima di stenderla e stenderla molto meno sottile. Con le dosi che ti ho dato a casa mia mangiamo in due. Facendola più grossa probabilmente mangia solo una persona.

      Ciao

      Rispondi

      • ma se nn la faccio riposare lievita in forno? grazie

        Rispondi

        • Si in forno lievita, ma non ti diventerai mai grossa come la pizza classica. Questa è fatta apposta per essere sottile. Se la vuoi grossa devi lasciarla riposare un po’ prima di stenderla e stenderla meno.

          Rispondi

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