Un ingegnere in cucina

Quando vado al supermercato una cosa che non mi dimentico mai di prendere sono i Chocolate Chip Cookies, cioè i biscotti con gocce di cioccolato. Mi sono quindi deciso a provare a farli in casa. Sono venuti diversi, per la precisione più morbidi, ma sono squisiti e quasi quasi mi piacciono più così.

Purtroppo mi sono dimenticato di fare le foto prima di finirli tutti, rimedierò la prossima volta

Ingredienti:

• 180 gr di farina
• 170 gr di gocce di cioccolato
• 110 gr di burro (morbido)
• 75 gr zucchero semolato
• 75 gr zucchedo di canna
• 1 uovo
• vanillina (opzionale)
• 1/2 bustina di lievito
• 1 pizzico di sale

Preparazione Unisci la farina, il lievito ed il pizzico di sale e metti da parte In una terrina sbatti il burro con lo zucchero semolato e di canna, poi aggiungi l’uovo e se vuoi la vanillina Per finire aggiungi un po’ alla volta la farina mentre continui a mescolare, quando ottieni un composto omogeneo aggiungi le gocce di cioccolato Non ti resta che fare delle palline e metterle ben distanziate sulla carta da forno Inforna a 180°C (preriscaldato) per 15 minuti, poi lascia raffreddare fuori finchè si induriscono un po’ Buon Appetito

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