Torta al cioccolato (Teresa) | Un ingegnere in cucina

 

Torta al cioccolato (Teresa)

Pubblicato in Video Ricette il 02/11/2009 09:48 am da MaurizioPz

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Torta al Cioccolato

Torta al Cioccolato

Questa torta al cioccolato è molto facile da fare, ha pochissimi ingredienti, ma il risultato è ottimo. Assolutamente da provare

Ingredienti: (per 15 fette; circa 170 Kcal per fetta)

  • 200 gr di cioccolato (fondente/al latte/bianco…  a te la scelta!)
  • 100 gr di zucchero
  • 100 gr di burro
  • 3 uova
  • 2 cucchiai di farina
Preparazione

  • Fondi a bagno maria il cioccolato ed il burro (per non cuocere troppo il burro ti conviene aggiungere prima il cioccolato e quando è già bello morbido aggiungere il burro)
  • Separa le uova e monta gli albumi
  • Poi sbatti i tuorli assieme a lo zucchero finché non diventa una crema biancastra
  • Aggiungi poi la farina, il cioccolato ed il burro fuso ai tuorli e mescola bene il tutto
  • Infine aggiungi gli albumi montati e incorpora bene anche quelli
  • Versa il tutto in una teglia da torta ricoperta con la carta da forno ed inforna a 180°C per 30 minuti
  • Come sempre fai la prova dello stuzzicadenti prima di tirarla fuori dal forno

Secondo me è più buona mangiata fredda, fammi sapere cosa ne pensi tu!

Buon Appetito


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8 Comments

  1. Oswaldo Pozzobon
    11/22/2009 at 1:24 pm

    Se ve muy buena la provarè.Y con la harina de arroz deberia ser interesante

    Rispondi

  2. La torta è buonissima, semplice e veloce, l’ho provata sia con il cioccolato fondente che con il cioccolato bianco e tutte due sono risultate buonissime….sopratutto la seconda…penso che la userò come torta per il mio compleanno….

    Rispondi

  3. cioccolato ddentro e fuori! Brava ottima scelta, quando c’è il cioccolato io sono sempre per il si!

    Rispondi

  4. ciao! ho provato la torta ed è davvero ottima. complimenti.
    ;)

    Rispondi

  5. Ciao, volevo chiederti una curiosità. Non ho ancora provato a fare la tua torta, ma come mai non metti il lievito? Guardando la foto si vede che la torta è molto bassa… Se io aggiungessi il lievito all’impasto sarebbe un errore? grazie in anticipo!

    Rispondi

    • In realtà non ti saprei dire. Considerando che metto solo 2 cucchiai di farina probabilmente il lievito che puoi mettere è poco. Quindi non credo che possa fare un gran effetto.

      Io ti consiglio di provarla così com’è. Nonostante sia bassa è molto buona

      Rispondi

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