Un ingegnere in cucina

Con questa ricetta puoi sostituire la pasta con delle zucchine, il procedimento è molto semplice ed il risultato è ottimo. Ideale per chi è intollerante al glutine o all’amido… oppure chi vuole perdere qualche chilo di troppo (mi raccomando però di non esagerare, un po’ di carboidrati fanno sempre bene, anche a chi è a dieta).
Ingredienti: (per persona; circa 50 Kcal esclusa la salsa)

• 1  zucchina (1 e mezza se sono piccole)
• 1/2 cucchiaino di olio
• sale
• la tua salsa prefrita

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