Polpette di manzo
Patate e rosmarino in padella
Riso al limone
San Valentino: Muffin cuore di cioccolato
Loading ...Crostata con Crema Pasticcera e Meringa
Pubblicato in Video Ricette il 31/08/2009 08:20 am da MaurizioPz
Prima di cominciare la serie light ma buono! perché non lasciarsi andare un’ultima volta con questa crostata stupenda? È un po’ lunghina, ma non è difficile. Per questa ricetta mi sono liberamente ispirato alla crostata di mamma che buono
Ingredienti:
Preparazione
|
 |
- Una volta cotta toglila da fuoco e mettila su una terrina a raffreddarsi un po’
- Aggiungi la crema pasticcera alla pasta frolla di prima e rimetti in forno per 20 minuti
- Nel frattempo, non troppo presto altrimenti poi si smontano, monta a neve i 4 albumi che ti sono avanzati aggiungendo 4 cucchiai di zucchero una volta che hanno raddoppiato volume
- Una volta tolta dal forno la crostata, aggiungici sopra la meringa e rimetti in forno finchè essa si dora, a me ci vogliono circa 5 minuti
- Lasciala raffreddare ed è pronta. La meringa non si indurirà, ma farà un effetto panna montata fantastico
Buon Appetito!
Ricette simili:
- Crema Pasticcera – Ricetta La classica ricetta della crema pasticcera, con le dosi per...
- Torta al cioccolato (Teresa) Questa torta è molto facile da fare, ha pochissimi ingredienti,...
- Cheesecake leggerissima Ciao, per la cena con i miei amici di...
- Pancake Dolce Un classico delle colazioni Americane. Qui trovi la Video Ricetta...
- Cuori di Vaniglia (Biscotti) Video ricetta di deliziosi biscotti alla vaniglia, facili da fare...
10/26/2009 at 1:19 pm
Proprio stamattina ho fatto la crema pasticciera e degli albumi come al solito non sapevo che farmene.Più tardi se ho tempo mi preparo la pasta frolla e provo questa ricetta dall’aspetto davvero invitante.Bellissima quella fetta all’inizio del video, è perfetta (..ma solo a me esteticamente le torte vengono malissimo…???)
10/28/2009 at 2:12 pm
Fammi sapere come ti riesce, spero bene!
12/10/2009 at 1:23 pm
io ho provato a farla, ma il bianco dell’uovo è risultato compatto,solido, non ha fatto l’aspetto “crema”…e quando l’ho tagliata si sentiva tanto l’odore di uovo..
12/10/2009 at 2:21 pm
Davvero? che strano, a che temperatura l’hai tenuta? in forno statico o ventilato?
Ciao
12/11/2009 at 9:28 am
statico…Sono una frana anche a copiare pari passo le ricette :-p senno’ vieni tu a casa mia e me la fai..
12/11/2009 at 12:30 pm
No, perchè una frana… in realtà te lo chiedevo perchè volevo cercare d replicare il tuo risultato… ho pensato che l’odore d uovo probabilmente si può togliere aggiungendo vaniglina o limone all’albume ed avere la meringa solidificata può essere interessante