Pollo alle Mandorle | Un ingegnere in cucina

 

Pollo alle Mandorle

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Pollo alle mandorle

Questo piatto è un classico della cucina cinese, più o meno come il pollo al limone. Il pollo alle mandorle se non l’hai mai assaggiato ti sorprenderà. Provalo

Ingredienti (per una persona)

Preparazione

  • In una padella antiaderente, fai dorare le mandorle con un filo d’olio
  • Togli le mandorle dalla padella e aggiungi la mezza cipolla tagliata a fette
  • Quando la cipolla comincia a cambiare colore, aggiungi il petto di pollo
  • Versaci un po’ di salsa di soya e pepe
  • Quando la cottura supera metà del pollo poi girarlo e rimettere in padella le mandorle
  • Non resta che finire la cottura e servirlo

Buon Appetito

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5 Comments

  1. Violetnadia

    Ciao! E’ la prima volta che visito il sito: stupendo!
    E poi, finalmente ho trovato la ricetta del pollo alle mandorle, una delle mie preferite. E’ proprio semplice da preparare, lo consiglio a tutti: un modo diverso e saporito di cucinare questo delizioso volatile!!

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    • Grazie sono felice che ti sia piaciuta
      :-)

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  2. Questo non ha assolutamente NIENTE a che fare con il pollo alle mandorle cinese, pero potrebbe essere buono… provero :-P

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    • Come dico la maggior parte delle volte che mi viene fatta questa obbiezione, le ricette famose hanno così tante varianti che è molto difficile trovare quella originale vera propria assolutamente garantita 100% che si tramanda da generazione in generazione per 1000 anni…

      Io di solito mi limito a trovare (o inventare) una che mi piace tanto, e vi propongo quella.

      Comunque sono felice che tu ci abbia proposto la tua ricetta originale. Se riesci a dare le porzioni più precise e le indicazioni di preparazione, sono sicuro che gli altri lettori lo apprezzeranno molto.

      Grazie

      Ciao :-)

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  3. Per chi volesse assaggiare il vero pollo alle mandorle cinese gli ingredienti sono:
    petto di pollo
    zucchina
    carota
    bamboo
    vino cinese (di riso)
    salsa di soya
    sale
    zucchero
    farina di riso
    acqua

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