Pollo alle Mandorle | Un ingegnere in cucina

 

Pollo alle Mandorle

Pollo alle mandorle

Questo piatto è un classico della cucina cinese, più o meno come il pollo al limone. Il pollo alle mandorle se non l’hai mai assaggiato ti sorprenderà. Provalo

Ingredienti (per una persona)

  • 1 petto di pollo (100gr circa)
  • 25 gr di mandorle
  • 1/2 cipolla
  • salsa di soya
  • pepe, olio

Preparazione

  • In una padella antiaderente, fai dorare le mandorle con un filo d’olio
  • Togli le mandorle dalla padella e aggiungi la mezza cipolla tagliata a fette
  • Quando la cipolla comincia a cambiare colore, aggiungi il petto di pollo
  • Versaci un po’ di salsa di soya e pepe
  • Quando la cottura supera metà del pollo poi girarlo e rimettere in padella le mandorle
  • Non resta che finire la cottura e servirlo

Buon Appetito

Ricette simili:

  1. Cuori di petto di pollo alla griglia Per questo secondo prendiamo un piatto molto semplice (petto di...
  2. Insalata calda con pollo e vinaigrette Per cominciare bene l’estate ecco una particolare (e squisita) insalatona...
  3. Pollo con prosciutto e formaggio Questo pollo con prosciutto è molto facile da preparare e...
  4. Spiedini di Rosmarino con Pollo Un modo innovativo per fare degli spiedini gustosi. Usare il...
  5. Pollo al Curry Il pollo al curry è una delle più facili ricette...

Tags: , , , , , ,  

6 Comments

  1. Violetnadia

    Ciao! E’ la prima volta che visito il sito: stupendo!
    E poi, finalmente ho trovato la ricetta del pollo alle mandorle, una delle mie preferite. E’ proprio semplice da preparare, lo consiglio a tutti: un modo diverso e saporito di cucinare questo delizioso volatile!!

    Replica

  2. Questo non ha assolutamente NIENTE a che fare con il pollo alle mandorle cinese, pero potrebbe essere buono… provero :-P

    Replica

    • Come dico la maggior parte delle volte che mi viene fatta questa obbiezione, le ricette famose hanno così tante varianti che è molto difficile trovare quella originale vera propria assolutamente garantita 100% che si tramanda da generazione in generazione per 1000 anni…

      Io di solito mi limito a trovare (o inventare) una che mi piace tanto, e vi propongo quella.

      Comunque sono felice che tu ci abbia proposto la tua ricetta originale. Se riesci a dare le porzioni più precise e le indicazioni di preparazione, sono sicuro che gli altri lettori lo apprezzeranno molto.

      Grazie

      Ciao :-)

      Replica

  3. Per chi volesse assaggiare il vero pollo alle mandorle cinese gli ingredienti sono:
    petto di pollo
    zucchina
    carota
    bamboo
    vino cinese (di riso)
    salsa di soya
    sale
    zucchero
    farina di riso
    acqua

    Replica

  4. ma scusa ……..
    per il pollo alle mandorle …….
    non ci vogliono anche le mandorle ???
    :-) ))))

    la ricetta della mia compagna si avvicina di più a quella del video, anzi maurizio non è che puoi filmare anche una ricetta con la faraona ???
    grazie ciao continua così

    Replica

Lascia un Commento