Pasta e Piselli | Un ingegnere in cucina

 

Pasta e Piselli

Pasta e Piselli

il video della ricetta si trova in fondo al post

Questa ricetta è l’ideale per convincere i bambini a mangiare i piselli, ma non è buona solo per quello, il sapore della pancetta e la cremosità del formaggio la rendono un ottimo primo piatto.

Ingredienti (per 2 o 3 persone)

  • 250gr pastina da brodo
  • 150gr piselli surgelati
  • 100gr pancetta a cubetti
  • 2 cucchiai di formaggio cremoso (tipo philadelphia)
  • 1 cucchiaio di burro
  • formaggio grana
  • sale e pepe

Preparazione (15 minuti)

  • Su una padella a fuoco alto, con un filo d’olio, versa la pancetta e lasciala che diventi croccante
  • A questo punto, aggiungi alla pancetta i piselli surgelati
  • In una pentola con acqua bollente e salata aggiungi la pastina
  • Grattuggiati a parte un po’ di formaggio grana
  • Quando la pasta è pronta, prima di scolarla, prendi 2 mestolate dell’acqua di cottura.
  • Scola la pasta e poi aggiungila alla padella. Abbassa la fiamma
  • Aggiungi il formaggio tipo philadelphia e comincia a farlo sciogliere
  • Aggiungi anche l’acqua di cottura fino a che si formi una cremina con il formaggio, aggiungi anche il grana ed il burro
  • Una volta che il burro si è sciolto, puoi servire la pasta grattugiando sopra un po’ di pepe

Buon Appetito

Ricette simili:

  1. Carbonara con carciofi Un modo nuovo ed anche un po' light per fare...
  2. Raviolini con philadelphia e paté di olive verdi Ciao, oggi volevo farmi un piatto facile e veloce… così...
  3. Tortino di spinaci e ricotta Prendendo ispirazione dalla ricetta del tortino della mia futura suocera,...
  4. Salsa fresca al pomodoro, basilico ed aglio per pasta (calda o fredda) Bè il titolo lo dice quasi tutto… questa ricetta è...
  5. Riso alla Cantonese Video ricetta del riso alla cantonese...

Tags: , , , , , , , ,  

3 Comments

  1. iomekiamocomanome

    no comment–questa volta non ti dico nnt bravo

    Replica

  2. sei bravissimo

    Replica

  3. Ottima! complimenti! io ne preparo una simile con lo speck al posto della pancetta!

    Replica

Lascia un Commento