Un ingegnere in cucina

Ciao, la ricetta di oggi è semplicissima, io la uso sempre per far sparire gli avanzi di una grigliata. Questa volta ho usato soltanto delle salsicce, ma si può usare qualsiasi tipo di carne. (magari ad eccezione del pollo che non ho mai provato).

Ingredienti:
1 tortilla
1/2 uovo
carne grigliata
rucola (o insalata)
philadelphia (o simili)
1 cucchiaino Salsa di Soya
1 cucchiaino Salsa Worcestershire

Per prima cosa comincia a friggere un uovo, non strapazzato, devi solo spaccarlo sulla padella attendere che si cucini un po’, spaccare il tuorlo e girarlo, e attendere che finisca di cucinarsi.
Nel frattempo puoi cominciare a tagliare a pezzettini la carne e spalmare sulla tortilla un po’ di philadelphia.
Metti la tortilla a scaldarsi su una padella a fuoco lento.
Una volta che l’uovo e cotto toglilo dalla padella e taglialo a pezzetti, ne useremo solo metà.
Ora su una padella metti la carne tagliata e aggiungici la salsa di soya e quella worcestershire. Lasciala scaldare per un po’.
Ora è arrivato il momento di unire il tutto.
alla tortilla aggiungici l’uovo, la carne e un po’ di rucola/insalata.

Piegala in due e goditela

ps. scusa per l’audio, ma mi sono dimenticato MTV accesa mentre cucinavo

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